Wogaboo, ¿Fun eating o colegas camareros?

Buenas tardes a todo/as:
acabo de terminar de ver el programa de La Sexta El jefe infiltrado y me he quedado de piedra, ya que al parecer, el grupo Atresmedia, quiere llevar a cabo el mismo éxito que ha tenido con el formato de Pesadilla en la cocina de Ramsey, que aquí en España lo lleva el chef Chicote. La verdad es que la idea no es mala, ya que la versión americana es bastante entretenida; pero claro, no podemos esperar que la mentalidad americana sea la misma que la nuestra, de hecho es bastante diferente.
En El Jefe, como se conoce en USA, las empresas que participan, son multinacionales que mueven unas desorbitadas cantidades de dinero, y cuyas plantillas son acordes a todo lo de ese país, enormes.
Los jefes de las empresas suelen ser ejecutivos que no es que pasen penurias precisamente, todo lo contrario, viven en un tren de vida que aquí lo más parecido que tenemos son Botín, las Koplovitch, o empresarios estilo Endesa, Telefónica,..., en definitiva grandes empresas que no participan de dicho programa aquí en nuestras fronteras. Además estos ejecutivos cuando saltan al ruedo del programa, se implican al 100% y apenas dejan lugar a que sus "compañeros", duden de su profesionalidad y ni mucho menos de su verdadera identidad. También es verdad que al ser empresas con miles de empleados, es más complicado que los reconozcan, no olvidemos que las distancias en América son algo más grandes que aquí en España.
Y por último indicar que los premios, o gratificaciones yankees son extraordinarias, acorde al presupuesto que implica la multinacional. La mentalidad americana del trabajo es diferente a la nuestra y en sus programas se ve, como los empleados van todos en la misma dirección empresarial, (siempre puede haber excepciones), y buscan no el beneficio propio, sino el beneficio del grupo que es lo que en definitiva le va  repercutir a ellos, ya que cuanto más beneficio tengan en global, mejor y más productividad para ellos.
Por contra, aquí en España, vemos que una de las mayores diferencias es que las empresas que participan son empresas que no son de gran volumen, son más bien empresas que podemos catalogar grandes, pero que no alcanzan la mención de empresa gigante, más bien PYME con ínfulas de grandeza.
Pongamos como ejemplo la empresa de comida Wogaboo, fundada por los hermanos Domínguez. La verdad es que la empresa no podemos catalogarla como líder del sector de hostelería, pero según el programa y Borja Domínguez, el cofundador que se infiltra como currante, parece que son los números uno, por delante de Telepizza, Vips, Burger, McDonald`s, ... vamos todas ellas con mayores beneficios que los que Wogaboo dice  o quiere intuir.
El tal Borja, nos demuestra desde el comienzo que es un niño de papa, (suerte para él), que no ha pasado nunca necesidades económicas y que junto a su hermano Alfonso, fundaron los Wok, que luego vendieron, para después intentar exportar el método de comida de ¿calidad?, a buen precio y con un servicio, ¿divertido?
La verdad es que lo de comida de calidad, dista mucho de ser verdad, ya que no es que sea una comida excelente, aunque hay que reconocer que tampoco es mala. Pero vamos que mejor que ellos a patadas. Y del precio... hombre económico no es que lo sea mucho, pero para un día nos vale. Lo mejor de todo es la filosofía que intenta vendernos Borja. Él quiere hacernos creer que lo mejor de la cadena es que los camareros son más que camareros, amigos nuestros, que lo que pretenden es hacernos la comida, cena, más amena que si fuéramos a otro local. Y al parecer para ello, lo que nos vende Borja es el compadreo y colegueo de los camareros con los clientes. Pero como muy bien se ve en su propia persona, cuando le vacila a un chico de pelo afro rubio, se demuestra que dicha filosofía no es la más adecuada. No olvidemos que uno cuando va a cenar o comer, lo que busca es que la comida que le sirvan este buena, y sí que ayuda el servicio, pero no hasta el límite de comportarse como uno del grupo. Y menos en España, que nos dan la mano y cogemos el brazo.
Lo más patético del individuo este, es que aún demostrando que es más inútil que nadie, se permite indicar que los trabajadores que se dejan la piel día a día, no saben inculcar el pensamiento Fun eating, y que no son buenos embajadores de la cadena. ¡Dios nos libre si él es el ejemplo a seguir!
De hecho recordar que de los cuatro curros a los que va, en dos le echan antes de acabar la jornada, incluso en el primero ocasiona pérdidas de 200€ al derramar bebidas a una madre y mancharla, pero él siguiendo Fun eating, se lo toma como si la cosa no fuera con él. Incluso se ofende cuando el encargado Sofian le echa.
En el segundo curro, al pobre Ian, el cocinero acaba por desquiciarle con tanta pregunta, (cosa que no le censuro, ya que cuestionando las cosas se aprende), y ralentizando el servicio, motivo por el cual le invita a abandonar la cocina.
En el tercer día, Borja comete el error de perder la cartera y Nacho se da cuenta de quien es y claro, ahí acaba la historia, cuando la mesa que le había tocado, prometía que le iban a hacer pasar putas a Borja, por eso uno se pregunta: ¿accidente o error forzado?
Y acabamos en Arturo Soria, zona pija de Madrid, donde la camarera, que no encargada, ¿dónde estaba el o la encargada?, es quien desde un principio, no traga a Borja y le putea. La verdad es que es en el único restaurante que Borja no tiene culpa de nada, pero se lleva todas las leches. Si bien es cierto que en la zona de Arturo Soria, lo de ponerse de colegas, Fun eating, con la clientela,... ¡cómo que no! Incluso tras estar esperando 1h los postres, una mesa se fue sin pagar.
Lo mejor de todo es cuando al final los currantes se enteran que Borja, (El inútil), es su jefe. Sofian se acahanta y acaba haciéndole la pelota, Jennifer la dominicana, es la que mejor lo lleva, Ian, también lo lleva bien, y Cristina, lo flipa.
Los premios y gratificaciones que da El Jefe Infiltrado, distan mucho de ser tan increíbles como los de El Jefe, pero, acorde al presupuesto es lo que hay.
Mucho me temo que al final esta adaptación no va a poder ser exitosa como Pesadilla en la cocina, ya que no hay color.
Como siempre he tratado de contar mi verdad.
Hasta la próxima.
EL ABUELO.

Persecución blaugrana.

Buenas tardes a todos/as:
el pasado viernes nos sorprendió a todos la noticia deportiva que la FIFA brindaba a todo el mundo. Nos referimos a la sanción de no poder fichar durante dos periodos de mercado, lo que implica que hasta 2015 no lo podrá hacer, al club de fútbol, FC. Barcelona de España.
La verdad es que la noticia cayó como una bomba en la Ciudad Condal, ya que lo que menos se esperaban los aficionados azulgranas es que tras el 1 a 1 de Champions contra el Atlético de Madrid, no se hablará de temas deportivos y sí de temas de planificación.
Al parecer la sanción de la FIFA viene impuesta por una practica que no por común deja de ser ilegal para el organismo que vela por el fútbol internacional. La practica a la que nos referimos no es otra que fichar jugadores menores que no sean nacionales, sino de fuera de las fronteras de España. Vamos lo que normalmente vienen haciendo los clubes del viejo continente toda la vida, en especial los ingleses. Vamos a aclararnos, al parecer la FIFA prohíbe que los grandes clubes puedan fichar a jugadores infantiles ofreciéndoles dinero, ya que consideran que de esta manera se fomenta la explotación infantil, ya que muchos clubes utilizan a esos menores como mercancía en vez de formarles en la cantera, para así poder formar algún día parte del primer equipo. También sancionan que los clubes ofrezcan a los padres de los jugadores menores un trabajo en la ciudad del club, para así poder acogerse a la normativa de cambio de residencia, muy habitual en equipos como el Arsenal.
Esta ley entró en vigor desde 2004, y al parecer, el Barça la ha incumplido reiteradamente en al menos 9 jugadores. Estos jugadores no pueden participar de torneos oficiales y solo pueden o deben conformarse con jugar partidos amistosos.
Al parecer la FIFA ha actuado contra el Fc. Barcelona por una denuncia de un par de clubes, que no han facilitado sus nombres, y por este motivo la FIFA ha actuado de oficio contra el gigante catalán y tras estudiar la documentación de los jugadores investigados del equipo azulgrana han llegado a la conclusión de que el club actuó erróneamente y por ello le han sancionado sin poder fichar hasta el 2015.
Lógicamente ante esta noticia, el club no tiene más remedio que apelar ante la FIFA, y en caso de no llegar a acuerdo ir al TAS y que sea este tribunal quien dictamine sentencia definitiva. De momento las consecuencias no sol han afectado al Barcelona, también a la FEF que ha sido sancionado con 450.000 marcos suizo de multa por haber tramitado las fichas de dichos jugadores. La FIFA reclama que el organismo que regula el fútbol español, actualice su normativa para estar en consonancia con la FIFA.
Pero no solo en temas económicos afecta, en lo deportivo, el Barcelona está a la espera de saber si será efectiva o no la sanción, ya que tiene en estos momentos atado a Ter Stegen, portero alemán que en un principio ha de ser el sustituto de Valdés, que abandona el club el 30 de julio. Todavía no se ha hecho oficial el fichaje, y mucho nos tememos que no llegue a realizarse, ya que la sanción afecta a dicho fichaje, que computaría como año 2014. De hecho el representante del alemán ya salió el otro día asegurando que lo único seguro es que su representado abandonará su equipo actual, pero no sabe conque destino; cuando hace menos de un mes se daba por hecho su fichaje por el coloso blaugrana.
También esta sanción afecta a los jugadores del Barça B, pero al haberse anunciado el fichaje de Halilovic, antes de producirse la sanción parece ser que no afectará.
El Barça está bastante enfadado, porque la sanción viene fechada de la FIFA desde el mes de noviembre, pero no se lo han comunicado hasta abril, algo del todo raro e incomprensible. De ahí que el Barça, con todo lo que le ha sucedido este año: denuncia fiscal de Messi, denuncia de contrato de Neymar, con dimisión de Rosell por falsear la realidad, insinuación de trato arbitral favorable en la Liga, ...etc. vea fantasmas y considere que hay una persecución contra ellos, ya que su ciclo triunfal dura demasiado y en el campo de juego no parece que sean capaces de pararles, de ahí que crean que si que lo quieren conseguir en los despachos.
Recordemos que el mismo organismo que ha sancionado al club, hace menos de 1 año ponía como ejemplo mundial a La Masia, residencia del fútbol base formativo del club, de donde han salido cracks como Messi, Iniesta, Xavi, Busquets, Puyol, y un largo etcétera de jugadores de talla mundial.
Paradójico que entonces hayan puesto ahora su punto de mira en la cantera azulgrana.
Si bien es verdad que el club sabía de la existencia de irregularidades, incluso habló con FIFA para quedar exento de cumplir la ley, por supuesto no fue así; y por ello está en la situación en la que está.
Pero no seamos hipócritas, no solo el Barça realiza estos fichajes, la mayoría de los clubes lo hacen, en especial los grandes, así que mucho me temo que si solo es el Barça el afectado, (recordemos que Chelsea y Nantes fueron castigados hace 2 años, uno el inglés apeló y ganó, el francés sigue en sanción), si podemos decir que existe una persecución.
Para acabar indicar que es incomprensible que la FIFA vaya en contra de la formación de jugadores, que posiblemente no tengan una nueva oportunidad de jugar en uno de los grandes del mundo, es como privar a alguien de poder estudiar en Harvard, una vez que ha sido admitido, ya que incumple una ley, que no tenemos tan claro que beneficie al jugador, como la FIFA la vende.
Esperemos a ver que pasa con el recurso, pero mucho nos tememos que la FIFA va a ser inflexible, para dar ejemplo mundial y para... acabar con la hegemonía culé desde los despachos y no desde los terrenos de juego como ha de hacerse.
Como siempre he tratado de contar mi verdad.
Hasta la próxima:
EL ABUELO.